แสดงบทความที่มีป้ายกำกับ มารยาท แสดงบทความทั้งหมด
แสดงบทความที่มีป้ายกำกับ มารยาท แสดงบทความทั้งหมด

ถ้าอยากเป็นคนน่ารัก ใครๆ ก็อยากอยู่ด้วย

มารยาทพื้นฐานที่ควรรู้ - ถ้าอยากเป็นคนน่ารัก ใครๆ ก็อยากอยู่ด้วย

1. ไม่พูดแทรก
ไม่ควรพูดแทรกในระหว่างที่คนอื่นพูดอยู่ ควรให้คนอื่นพูดจบก่อนที่จะพูด หรือแสดงความคิดเห็น ถึงแม้ว่าคุณรู้สึกขัดใจมาก อยากจะพูดขัดเสียแต่ตอนนั้นเลย ลองคิดในทางกลับกันว่าในขณะที่คุณพูดอยู่แล้วมีคนพูดแทรก คุณจะรู้สึกอย่างไร ลองเอาใจเขามาใส่ใจเรานะจ๊ะ



2. พูดขอบคุณ-ขอโทษให้เป็นนิสัย
หัดรู้จักพูดขอบคุณ หรือขอโทษให้เป็นนิสัย เพราะการพูดขอบคุณ หรือขอโทษ ใครๆ ก็สามารถทำได้ ไม่ใช่เรื่องยากอะไร เพียงแต่ว่าหลายๆ คนมองข้าม คิดว่าไม่เห็นจำเป็นเลย หรือบางทีลืม ลองหัดพูดโดยเริ่มจากการพูดกับคนใกล้ตัวก็ได้ แต่อย่าลืมใส่ความจริงใจลงไปด้วยนะ ไม่งั้นดูออกว่าปลอม จากที่จะสร้างบรรยากาศดีๆ กลายเป็นแย่ไปอีก ไม่รู้ด้วยนะ

3. หัดชมคนอื่นบ้าง
เริ่มจากการมองข้อดีของคนอื่น แล้วหัดชมจากข้อดีที่เขามี แค่นี้ก็ทำให้คนที่สนทนากับคุณมีความสุขได้ อีกทั้งคุณยังสามารถเรียนรู้ข้อดีของคนอื่น เพื่อนำไปพัฒนาตัวคุณเองได้ ส่วนข้อเสียก็เป็นบทเรียนว่าคุณจะไม่ทำตัวเช่นนั้น ถ้าข้อเสียนั้นไม่ได้ร้ายแรงจนคุณรับไม่ได้ก็ให้มองข้ามไปบ้าง แค่นี้คุณก็มีความสุขมากขึ้นแล้ว เมื่อคุณมีความสุขคุณก็สามารถแบ่งปันความสุขให้คนอื่นได้ด้วย

4. ยิ้มบ่อยๆ
ไม่มีใครชอบอยู่กับคนที่หน้าบูด หน้าบึ้งตลอดเวลา เพราะดูแล้วไม่จรรโลงจิตใจ ถ้าคุณไม่ค่อยยิ้มล่ะก็ ลองหัดยิ้มบ่อยๆ คุณจะดูสวยดูหล่อขึ้นกว่าเดิมมาก ถึงเป็นเหตุผลที่ว่าทำไมคนเราถึงชอบยิ้มเวลาถ่ายรูปนั่นเอง

5. ขออนุญาต
ก่อนที่จะหยิบของคนอื่น หรือลุกล้ำพื้นที่ส่วนตัวของคนอื่น เช่น ห้องนอน หรือบ้าน ควรมีการขออนุญาตก่อน ถึงแม้ว่าคุณจะสนิทกับคนๆ นั้นมากแค่ไหน แต่คนทุกคนย่อมอยากมีพื้นที่ส่วนตัว ถ้าจู่ๆ คุณไปโผล่ที่หน้าบ้านของเพื่อนโดยไม่บอกเพื่อนก่อน เพื่อนบางคนอาจจะไม่คิดอะไรแต่บางคนอาจจะรู้สึกอึดอัด พาลจะไม่อยากคุยกับคุณอีกก็ได้

6. ดูแลรักษาความสะอาด
ดูแลรักษาความสะอาดอยู่เสมอ ลองคิดดูว่าถ้าคนที่คุณรู้จัก หรือคุยด้วยบ่อยๆ ที่มีกลิ่นปาก หรือกลิ่นตัวแรง คุณจะรู้สึกอึดอัดมากแค่ไหน จะบอกก็ไม่กล้าเพราะกลัวคนๆ นั้นอาย แต่จะให้ทนก็ไม่ไหวเหมือนกัน ถ้าคุณไม่อยากให้คนอื่นรู้สึกอึดอัดแบบนี้ คุณก็ควรที่จะดูแลรักษาความสะอาดอยู่เสมอ

7. ช่วยเหลือคนอื่นบ้าง
แค่ช่วยเหลือคนอื่นเล็กๆ น้อยๆ แสดงความมีน้ำใจ ก็ทำให้คนอื่นอยากจะคุยกับคุณ อยากจะเป็นเพื่อนกับคุณแล้ว แต่ช่วยเหลือคนอื่นจนตัวเองเดือดร้อน กรณีนี้ก็ไม่ดีนะจ๊ะ เอาเป็นว่าช่วยแบบพอดีๆ ไม่เดือนร้อนตัวเองดีกว่า

8. ความเกรงใจ
หัดเกรงใจคนอื่นบ้าง คุณไม่ได้อยู่คนเดียวบนโลกใบนี้ ถ้าไม่อยากถูกว่าเป็นคนไม่มีมารยาท ถูกว่าจนไปถึงครอบครัว ก็หัดรู้จักเกรงใจคนอื่นบ้าง เช่น ไม่ทานอาหารกลิ่นแรงในที่สาธารณะ

9. กาลเทศะ
ปฏิบัติตัวให้ถูกกาลเทศะ ในที่นี้รวมถึงการแต่งตัวด้วย เช่น ถ้าอยู่กับผู้ใหญ่ก็ไม่ควรทำตัวเหมือนตอนอยู่กับเพื่อน หรือไม่ควรแต่งตัวไปวัดเหมือนแต่งตัวไปทะเล

10. ทักทายผู้อื่น
การทักทายผู้อื่นอยู่เสมอก็เป็นสเน่ห์อย่างหนึ่ง เช่น กลับถึงบ้านลองทักทายเพื่อนร่วมบ้าน หรือทักทายเพื่อนที่ทำงานตอนไปถึงที่ทำงาน แค่การทักทายเล็กน้อยๆ ก็ช่วยให้คุณเป็นคนที่ดูเข้าหาได้ง่ายขึ้นแล้ว

การรับประทานอาหารแบบตะวันตก มารยาทที่พึงรู้

สำหรับมารยาทแบบตะวันตกขั้นพื้นฐานนำมาให้อ่านแบบ 'ฮาวทู' ประดับเป็นความรู้ ส่วนใครสนใจขยายวิชาเรื่องนี้ติดต่อไปที่โรงแรมได้เลย

การรับประทานอาหารแบบตะวันตก


- เมื่อเข้าไปที่โต๊ะอาหาร สุภาพบุรุษควรดึงเก้าอี้ให้สุภาพสตรี แล้วคลี่ผ้าเช็ดปากบนโต๊ะให้สุภาพสตรีด้วย การคลี่ผ้าเช็ดปากให้วางบนตัก โดยพับเป็นสองท่อนเอาชายผ้าเข้าหาตัว แล้วใช้เช็ดปากจากด้านในเพื่อไม่ให้คนข้างๆ เห็นรอยเลอะอาหารหรือร่องรอยลิปสติก

- แล้วเมื่อต้องลุกจากโต๊ะ ระหว่างรับประทานอาหารผ้าเช็ดปากนั้น ให้วางลงบนเก้าอี้หรือพนักวางแขน เมื่อรับประทานเสร็จแล้ว ให้เอาผ้าวางบนโต๊ะด้านขวา

- ควรนั่งอย่างสบาย ตัวตรง ไม่ก้มหน้า ให้ดึงเก้าอี้เข้าหาโต๊ะ และไม่ไขว่ห้าง ไม่นั่งเท้าแขน เอามือวางบนตัก และไม่ควรประแป้งหรือทาลิปสติกบนโต๊ะอาหาร- จำไว้ว่าจานขนมปังจะอยู่ทางซ้ายมือเสมอ (หากหยิบผิดกล่าวขอโทษ แล้วเปลี่ยนจานขนมปังได้)

- ขนมปังหยิบทานได้เลย ไม่ต้องรอให้เจ้าภาพบอก หากหมดแล้วขอใหม่ได้ วิธีรับประทานที่ถูกต้อง คือ บิขนมปังด้วยมือ แล้วทาเนยตรงชิ้นที่เข้าปาก และเมื่อใช้มีดป้ายขนมปังเสร็จแล้ว ต้องวางคืนไว้ที่จากขนมปัง ( ขนมปังรับประทานได้เรื่อยๆ จนกระทั่งจบเมนคอร์ส ถือเป็นอันสิ้นสุด)

- แก้วน้ำอยู่ทางขวามือ อย่าใช้ผิดจะผิดทั้งโต๊ะ




- ท่องเอาไว้ว่าใช้ช้อน ส้อม มีด จากด้านนอกสุดเข้าหาด้านในสุด

- การรับประทานซุปด้วยช้อนซุป ควรตักซุปออกจากตัว ทานซุปทางด้านข้างของช้อน และถ้าเป็นซุปใสใส่ถ้วยที่มีหู สามารถยกถ้วยดื่มได้เลย (ซุปข้นไม่ได้) และไม่ควรมีเสียงดัง และไม่ควรเอาขนมปังจิ้มซุป อย่าเด็ดขาด!

- ควรสนทนากับผู้นั่งข้างเคียงบ้าง แต่อย่าให้เสียงดัง เวลาสนทนาควรวางมีดกับส้อมบนจานเสียก่อน อย่าถือมีดหรือส้อมชี้ประกอบท่าทาง

- เวลารับประทานเนื้อ นิยมตัดรับประทานทีละชิ้น แบบอังกฤษ แต่แบบอเมริกันจะหั่นเนื้อจนหมด แล้ววางมีดไว้ด้านบนของจานแล้วเปลี่ยนถือส้อมด้วยมือขวาส่งอาหารเข้าปาก สำหรับในประเทศไทยนิยมแบบอังกฤษ

- เวลาหั่นอาหารหยิบส้อมขึ้นมา ให้คว่ำ แล้วใช้นิ้วชี้และนิ้งโป้งจับไว้ที่คอมีด เพื่อจะได้ออกแรงหั่นได้ดี

 - ถ้าเป็นอาหารที่เป็นเส้น เช่น พวกสปาเกตตี ให้ใช้ส้อมม้วนเส้น แล้วค่อยนำใส่ปากรับประทาน

- หากเสิร์ฟ ชอร์เบท (Sorbet) ไอศกรีมที่ไม่ใส่นม ไม่ใส่ครีม มีรสเปรี้ยวนำ เพื่อล้างปากก่อนอาหารจานต่อไป จะเสิร์ฟสำหรับงานพิธีการใหญ่ๆ ต้องเสิร์ฟ ถ้าเป็นงานปกติจะไม่เสิร์ฟ

- ไม่ควรเอื้อมหยิบของข้ามหน้าแขกท่านอื่นๆ ควรเรียกพนักงานบริการหยิบให้ ถ้าจำเป็นก็ขอร้องผู้รับเชิญที่อยู่ถัดไป ด้วยความสุภาพพร้อมขอบคุณ

 - การรวบมีดกับส้อม หรือช้อนส้อม อังกฤษนิยมรวบไว้ตรงกลาง ตรงหน้า  และหงายส้อม แต่อเมริกันนิยมรวบไว้ หัวจานเฉียงๆ

- ควรซับริมฝีปากด้วยผ้าเช็ดปากเสียก่อน การดื่มเครื่องดื่มต่างๆ

- อาหารของหวาน ให้ใช้ช้อน-ส้อมที่อยู่ด้านหน้า

- ถ้าเสิร์ฟชาหรือกาแฟ เมื่อผสมใช้ช้อนคนเสร็จแล้ว ให้เอาช้อนวางไว้ อย่าใช้ช้อนชิมเด็ดขาด

- และอย่าเผลอเอามีดจิ้มอาหารใส่ปากเด็ดขาด

 - หากรับประทานที่มีกระดูก ให้ใช้ทิชชูปิดปากค่อยๆ คายออก หรือหากรับประทานอาหารที่มีก้างหรือกระดูกไก่ ซึ่งเมื่อใช้ช้อน-ส้อมเลาะเนื้อหมดแล้วนำกระดูกวางไว้ข้างๆ จานได้

- ไม่มีงานลี้ยงใดไม่มีเหล้า จึงมีการเสิร์ฟเครื่องดื่มตามชนิดของอาหารด้วย เช่น เสิร์ฟปลาและอาหารทะเลกับไวน์ขาว อาหารประเภทเนื้อหรือไก่ก็จะเสิร์ฟพร้อมไวน์แดง หรือไวน์โรเซ่ แชมเปญจะเสิร์ฟตอนท้ายสำหรับการดื่มอวยพร ถ้ามีการได้รับเชิญดื่มแชมเปญห้ามปฏิเสธเด็ดขาด ถือว่าเสียมารยาทมาก แต่ถ้าใครไม่ดื่มช่วงที่มีการดื่มอวยพร ให้ยกแก้วขึ้นจรดภายนอกริมฝีปาก โดยไม่ต้องเอาเข้าปาก

- ถ้าเสิร์ฟไวน์สามารถดื่มได้ตลอดจนจบงาน

- ในกรณีที่มีการเสิร์ฟผลไม้สด เจ้าภาพจะเตรียมมีดสำหรับผลไม้ไว้ให้ พร้อมจัดถ้วยใส่น้ำลอยด้วยดอกกุหลาบหรือกลีบกุหลาบไว้ให้สำหรับล้างปลายนิ้ว และต้องล้างมือทีละข้าง อย่าล้างทั้งสองมือ (ไม่สุภาพ) ซึ่งในการใช้ควรระมัดระวังอย่าให้หกเลอะเทอะ ใช้ผ้าเช็ดมือเช็ดมือให้เรียบร้อย พึงระวังว่าไม่ใช่น้ำดื่ม เพราะอาจพลาดหยิบขึ้นมาดื่มได้ ในกรณีที่ผลไม้ได้รับการปอกเปลือกเรียบร้อยแล้ว ทางเจ้าภาพจะเสิร์ฟส้อมผลไม้แทน

- เมนูกระดาษทองขอบทองขนาด 4 x 6 นิ้ว มีรายการอาหารโดยมากมักจะพิมพ์เป็นภาษาฝรั่งเศส (ถ้าเป็นไทยล้วนก็ควรใช้ภาษาไทย) หลังจบงานเลี้ยงแล้ว นำกลับบ้านเก็บไว้เป็นที่ระลึกได้