ตารางผัก-ผลไม้ เดือนไหน ผัก-ผลไม้ อะไรออกดอกออกผลบ้าง ?

ประเทศไทยนั้นมีพืช ผัก ผลไม้หมุนเวียนมากมายหลากหลายตามฤดูกาล ซึ่งเมื่อถึงฤดูนั้นๆ เราก็จะได้กินของที่สดใหม่ ราคาย่อมเยาว์ เมื่อกินนอกฤดูกาลก็จะมีราคาแพงมาตามลำดับ บทความนี้จะให้ข้อมูลว่าในแต่ละเดือนนั้นๆ มีผลไม้ ผักอะไรให้เราได้กินบ้าง

ผัก-ผลไม้ที่มีตลอดทั้งปี

ผลไม้ตลอดทั้งปี กล้วยน้ำว้า กล้วยหอม มะพร้าว มะละกอ ส้มโอ องุ่น ฝรั่ง ส้มเขียวหวาน

ผักที่มีตลอดทั้งปี ขึ้นฉ่าย ต้นหอม ผักชี แตงกวา ถั่วแขก ถั่วงอก บวบ กะเพรา โหระพา ผักกาดหอม คะน้า พริกขี้หนู พริกชี้ฟ้า หัวไชเท้า มะเขือต่างๆ

มกราคม

ผลไม้ : กล้วยหอม ชมพูมะเหมี่ยว แตงไทย พุทรา ลูกตาลสด ละมุด ส้มเขียวหวาน องุ่น แตงโม

ผัก : กะหล่ำดอก คะน้า ขึ้นฉ่าย สะเดา ดอกหอม ถั่วลันเตา บวบ ผักกวางตุ้ง ถั่วแขก มะระ

กุมภาพันธ์

ผลไม้ในเดือนกุมภาพันธ์ เหมือนกับเดือนมกราคม มีเพิ่มเข้ามาคือ มะขามป้อม มะขามเทศ มะตูม มะปราง (ผลไม้เดือนมกราคม คือ กล้วยหอม ชมพูมะเหมี่ยว แตงไทย พุทรา ลูกตาลสด ละมุด ส้มเขียวหวาน องุ่น แตงโม)

ผัก : เหมือนกับเดือนมกราคม มีเพิ่มเข้ามาคือ มะนาว หัวไชเท้า แตงกวา (ผักเดือนมกราคม มี กะหล่ำดอก คะน้า ขึ้นฉ่าย สะเดา ดอกหอม ถั่วลันเตา บวบ ผักกวางตุ้ง ถั่วแขก มะระ)

มีนาคม

ผลไม้ : เงาะ ขนุน มะปราง มังคุด ลูกตาล มะม่วง

ผัก : ใบมะขามอ่อน ฟัก มะเขือยาว เห็ดฟาง

เมษายน

ผลไม้ : ทุเรียน พุทรา มะม่วงสุก มังคุด ระกำ ลิ้นจี่ ลูกหว้า กระท้อน

ผัก : เหมือนกับเดือนมีนาคม มีเพิ่มเข้ามาคือ มันฝรั่ง ต้นหอม บวบ แตงกวา (ผักเดือนมีนาคม มีใบมะขามอ่อน ฟัก มะเขือยาว เห็ดฟาง)

พฤษภาคม

ผลไม้ : เหมือนกันเดือนเมษายน มีเพิ่มมาคือ ละมุด สับปะรด ลางสาด ลำไย (ผลไม้เดือนเมษายน ทุเรียน พุทรา มะม่วงสุก มังคุด ระกำ ลิ้นจี่ ลูกหว้า กระท้อน)

ผัก : ชะอม ถั่วพู มะเขือเปราะ มะเขือเจ้าพระยา มะเขือเสวย มะนาว สะตอ หน่อไม้ เห็ดโคน

มิถุนายน

ผลไม้ : มังคุด ละมุด สละ ลำไย กระท้อน

ผัก : ชะพลู ดอกกุยช่าย ผักหวาน ผักบุ้ง มะรุม เห็ดเผาะ

กรกฎาคม

ผลไม้ : กล้วยไข่ น้อยหน่า มะกอก มะยม ลางสาด ส้มโอ

ผัก : ข้าวโพด ดอกขจร ผักปลัง ผักแว่น มะขามอ่อน มะดัน

สิงหาคม

ผลไม้ : มะกอกน้ำ มะกอกฝรั่ง มะเฟือง ระกำ ลางสาด ส้มโอ น้อยหน่า

ผัก : ขิงอ่อน ดอกโสน น้ำเต้า ใบขี้เหล็ก ใบบัวบก ส้มซ่า

กันยายน

ผลไม้ : เหมือนกับเดือนสิงหาคม มีเพิ่มเข้ามาคือ ลูกตาล ส้มเกลี้ยง องุ่น (ผลไม้เดือนสิงหาคม มะกอกน้ำ มะกอกฝรั่ง มะเฟือง ระกำ ลางสาด ส้มโอ น้อยหน่า)

ผัก : ผักเพกา มะขามอ่อน มะดัน มะรุม ยอดขี้เหล็ก สมอไทย ส้มซ่า สายบัว

ตุลาคม

ผลไม้ : ขนุน มะขามป้อม มันแกว ลองกอง

ผัก : ขิงสด ใบขี้เหล็ก พริกหยวก ผักแว่น แห้ว เห็ดโคน ส้มซ่า สะเดา

พฤศจิกายน

ผลไม้ :  เหมือนกับเดือนตุลาคม คือ ขนุน มะขามป้อม มันแกว ลองกอง (ผลไม้ในเดือนตุลาคม ขนุน มะขามป้อม มันแกว ลองกอง)

ผัก : กระเจี๊ยบ กระชาย ขนุนอ่อน ขมิ้นขาว แห้ว สะเดา สายบัว

ธันวาคม

ผลไม้ : พุทราพื้นเมือง ละมุด มะขามป้อม องุ่น มันแกว

ผัก : กระเจี๊ยบ ขิงแก่ ดอกแค ดอกหอม ตังโอ๋ ผักชี มะกอกสุก