คำศัพท์ภาษาอังกฤษเกี่ยวกับผัก ภาษาไทย ภาษาอังกฤษ พร้อมคำอ่าน
กระชาย : fingerroot : ฟิงเกอะรูท
กระถิน : horse tamarind : ฮอร์ส-แทม’มะรินด์
กระเทียม : garlic : การ์’ลิค
กะหล่ำดอก : cauliflower : คอ’ลิเฟลาเออ
กะหล่ำปลี : cabbage : แคบ’บิจฺ
กะหล่ำปลีบรัสเซลส์ : Brussels sprouts : บรัส’เซิลซ-ซพเราทสฺ
ข่า : galangal : กาแลงกอล
ข้าวโพดฝักอ่อน : baby corn : เบบิ-คอรนฺ
ขิง : ginger : จิน’เจอะ
คะน้า : kale : เคล
คึ่นช่าย : celery : เซล’เลอรี
แครอท : carrot : แค’เริท
งา : sesame : เซส’ซะมี
ชะอม : acacia : อะเค’ เซีย
ต้นหอม : spring onion : สพริง-อันยัน
ตะไคร้ : lemongrass : เลเมิ่นแกรซ
แตงกวา : cucumber : คิว’คัมเบอะ
ถั่วเขียว : green bean : กรีน-บีน
ถั่วงอก : bean sprouts : บีน-ซพเราทสฺ
ถั่วงอก : sprout : ซพเราท
ถั่วดำ : black bean : แบลค-บีน
ถั่วแดง : kidney bean / red bean : คิดนี-บีน
ถั่วแดง : red bean : เรด-บีน
ถั่ว, ถั่วแขก : bean : บีน
ถั่วฝักยาว : long bean : ลอง-บีน
ถั่วฝักยาว : string bean : สพริง-บีน
ถั่วลันเตา : pea : พี
ถั่วลิสง : peanut : พีนัท
ถั่วเหลือง : soybean : ซอย’บีน
บรอกโคลี : broccoli : บรอค’คะลี
บวบ : gourd : กอร์ด
ใบกะเพรา : holy basil : โฮลี-เบซิล
ใบมะกรูด : kaffir lime leaf : แคฟเฟอะ-ไลมฺ-ลีฟ
ใบโหระพา : sweet basil : สวีท-เบเซิล
ผักกระเฉด : water mimosa : วอ’เทอะ-มิโม-ซะ
ผักกาดหอม : lettuce : เลท’ทิวสฺ
ผักโขม : spinach : สพิน’นิจ
ผักชี : coriander : โครีแอน’เดอะ
ผักชีฝรั่ง : parsley : พาร์’สลี
ผักตำลึง : ivy gourd : ไอวี่-กอร์ด
ผักบุ้ง : morning glory : มอรฺนิ่ง-กลอริ
เผือก : taro : ทาร์’โร
พริก : chilli : ชิล’ลี
พริกขี้หนู : bird chilli : เบิร์ด-ชิลลิ
พริกชี้ฟ้า : goat pepper : โกท-เพพเพอะ
พริกไทย : pepper : เพพเพอะ
พริกหวาน : sweet pepper : สวีท-เพพเพอะ
พริกหวาน, พริกหยวก : bell pepper : เบล-เพพเพ่อะ
ฟักทอง : pumpkin : พัมพฺ’คิน
มะเขือเทศ : tomato : ทะเม’โท
มะเขือพวง : pea eggplant : พี-เอ้กแพลนทฺ
มะเขือม่วง : eggplant : เอ้กแพลนทฺ
มะเขือยาว : long eggplant : ลอง-เอ้กแพลนทฺ
มะนาวฝรั่ง : lime : ไลมฺ
มะนาวเลมอน : lemon : เลเมิ่น
มะระ : bitter cucumber : บิทเทอะ-คิว’คัมเบอะ
มะระ : bitter gourd : บิทเทอะ-กอร์ด
มันฝรั่ง : potato : พะเท’โท
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ : cashew nut : คะฌู-นัท
เมล็ดงา : sesame seed : เซส’ซะมี-ซีด
สะระแหน่ : peppermint : เพพเพอะมินทฺ
หน่อไม้ : bamboo shoot : แบมบู-ชูท
หน่อไม้ฝรั่ง : asparagus : อัสพา’ระเกิส
หอมแดง, หอม : shallot : แชลลอม
หอมหัวใหญ่ : onion : อัน’ยัน
หัวไชเท้า : radish : แรด’ดิช
เห็ด : mushroom : มัชรูม
เห็ดเข็มทอง : enoki mushroom : เอนโนกิ-มัชรูม
เห็ดหูหนูขาว : white jelly fungus : ไวทฺ-เจลลิ-ฟังกัซฺ
เห็ดหูหนู สีน้ำตาล : Jew’s ear : จิวสฺ-เอีย
เห็ดหูหนู สีน้ำตาล : wood ear mushroom : วูด-เอียรฺ-มัชรูม